Содержание
Чтобы делать вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование барбекю из кирпича. Сделать своими руками конструкцию, довольно просто.
Наша статья ознакомит вас с принципами работы мини печи, вы узнаете, из чего она может состоять.
Барбекю — самый популярный способ приготовления пищи на природе. Подобная конструкция схожа с мангалом, имеет типовое устройство.
Виды барбекю из кирпича
Барбекю — функциональная печь, которая устанавливается как на открытых участках, так и в летних кухнях, на террасах. Топливом для такого приспособления служит уголь или дрова.
Можно спроектировать устройство, работающее на электричестве или газе. Прибор требует установки усиленного фундамента, а также хорошей вытяжки.
Барбекю принципиально отличается от мангала и печи-гриль. Мангал представляет собой простое устройство, на котором легко приготовить шашлык или запечь овощи. Прибор можно построить из кирпича, а можно приобрести в магазине портативный недорогой вариант, который легко брать с собой.
Гриль — это вертел, который установлен в жаровне, но сегодня преимущество отдают электрическим вариантам. Барбекю же позволит пользоваться наибольшим количеством полезных функций, таких как копчение, запекание, сушка различных продуктов. Печь позволяет приготовить вареные блюда и блюда на пару.
При начале любого строительства сразу возникает вопрос, где же это сооружение будет смотреться лучше.
При выборе места постройки стационарного мангала следует придерживаться простых правил:
- Ровная площадка для построения.
- Постройка с подветренной стороны, чтобы дым от готовки не мешал соседям и не попадал в дом.
- Далеко от деревянных построек.
- Близость к воде.
- Близость расположения дома.
Технология строительства мангала
Опираясь на схему, мангал на даче своими руками из кирпича построить несложно. Но, если вы беретесь за дело в первый раз, лучше потратить время и предварительно сложить все сооружение насухо, следуя порядовке.
Читать еще: Кирпичные печи и камины кладка
Так как кирпичи гигроскопичны и способны впитать воду из цементного раствора, за день до строительства их замачивают в воде. На ночь оставляют подсохнуть так, чтобы сверху они были сухими, а внутри содержали влагу.
Пошаговая инструкция поможет провести все работы в правильной очередности:
- Фундамент закрывают гидроизолирующим материалом: листом рубероида или несколькими слоями полиэтилена.
- Ориентируясь на схему-порядовку, выкладывают 4 кирпичных ряда. Первый ряд кладут без раствора по разметке, начиная от угла. Кладку в угловых соединениях армируют проволокой. Через каждые два ряда проверяют горизонтальность линии при помощи уровня и отвеса.
- Кладку трех опорных стенок (двух боковых и задней) ведут на цементно-песчаном растворе, приготовленном из равных частей цемента и гашеной извести и трех частей просеянного песка.
- Изготовление арки. Каркасом для ее свода служат гипсокартонные заготовки или металлическое кружало. Кирпичи по нему распределяют с зазором в 1 см (для верности между ними закладывают щепки). Затем пространство между кирпичами смачивают и заполняют раствором. Над аркой укладывают еще один ряд кирпичей и уровнем проверяют его горизонтальность.
- Устройство топливника. Стенки мангала поднимают на два кирпичных ряда, используя жаростойкий раствор. Перед укладкой третьего ряда на кирпичи устанавливают металлические скобы. На них будет держаться решетка. Фиксируют скобы последним рядом кирпичей.
Возможно, в некоторых вопросах потребуется консультация специалистов по кладке, но в целом самостоятельное строительство мангал на участке процесс несложный.
Несмотря на кажущуюся сложность очистки участка, не стоит опускать руки и тратить деньги на привлечение помощи со . Далее
Мангал – конструкция весьма востребованная, и вместо простой металлической коробки на ножках умельцы изготавливают настоящие произведения искусства. . Далее
Что может быть лучше, чем запах жареного мяса и ароматного чая на природе? Почти все воспоминания о . Далее
Читать еще: Пустотелый кирпич для несущих стен
Все виды барбекю – это придомовая печь, в которой готовят не только мясо, но и рыбу, фрукты, . Далее
Выбирая для своего сада или дачи мангал, вы уже предвкушаете удовольствие от семейных ужинов на свежем воздухе . Далее
Культура дачной жизни вобрала в себя традиции Кавказа и Америки: на участках появились барбекю-комплексы и мангалы. Приготовление . Далее
Кирпичный мангал встретишь далеко не на каждой даче. Большинство владельцев приусадебных участков не считают нужным его строить, . Далее
Комплект зоны Барбекю ПБ-4 из кирпича
- Описание
- Характеристики
- Дополнительно
- Набор фигурного печного кирпича ТМ «Энгельсский кирпич»;
- Комплект металлических силовых конструкций;
- Проект и подробная, пошаговая инструкция (полная порядовка);
- Онлайн-консультации до окончательного возведения печи-барбекю.
Всю сложную и дорогостоящую работу мы сделали за Вас
Вам не нужен профессиональный печник, так как всю основную работу мы сделали за него:
Спроектировали Создали идеальный дизайн проект, просчитали нагрузки, посчитали точное количество кирпича и учли все нюансы сборки и особенности печи.
Нарезали кирпич Самый трудоемкий и дорогостоящий этап — нарезка печного кирпича, фасонных элементов печи и подогнали под размеры для кладки.
Укомплектовали Рассчитали и упаковали точное количество фигурного, фасонного кирпича, а также все необходимые силовые металлоконструкции.
Создали инструкцию Составили понятную для каждого пошаговую инструкцию сборки барбекю с подробной порядовкой кладки кирпича.
О кирпиче в комплекте
Фигурный и нарезанный печной кирпич, фасонные элементы. В комплекте используется редуцированный кирпич — пёстрый с разнообразием цветовых вкраплений от серого до темно-синего. Единственный в своем роде производимый в России кирпич.
Энгельсский кирпичный завод производит кирпич с уникальными характеристиками – ВЫСОКОМАРОЧНЫЙ, который знают и любят по всей России. География поставок обширна: от Мурманска до Казахстана, от Москвы и до Тюмени. ГОСТ 530-2012, М200-300, F100.
Повод для гордости
Это не модульная, покупная, это Настоящая, Качественная, Кирпичная барбекю-печь сложенная Вашими Руками!
Какие материалы понадобятся при стройке
В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич. Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.
Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.
Бытует мнение, что для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.
Итак, для строительных работ нужны:
- керамический кирпич для общей кладки и шамотный – для топливника,
- глина, цемент, песок, гравий,
- огнеупорная смесь для шамотного кирпича,
- деревянные брусья для обкладки фундамента,
- смола и пара листов оцинкованного железа.
Рекомендации по эксплуатации
При сгорании топлива образуется угарный газ, отравление которым может привести к печальным последствиям.
- Очаги, установленные в помещениях, должны быть оснащены системой вытяжки дыма.
- Дома установите датчик, сигнализирующий о загазованности.
- Проветривайте.
- Следите за шашлычницей, особенно при сильном ветре, который может раздуть огонь, разнести искры.
- Не заливайте раскаленный очаг водой, чтобы он не растрескивался.
- Вовремя очищайте от золы, остатков пищи, гари.