Otdelstroimaterial.ru

Отделка и Ремонт
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кирпичный мангал на даче

Мангал из кирпича своими руками: фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на углях необходима специальная печь — мангал. Металлические конструкции обладают целым рядом недостатков: они недолговечны, неудобны, сильно раскаляются и становятся травмоопасными. Каменные печи лишены этих недостатков, поэтому мангал из кирпича на даче давно перестал быть экзотикой.

Выбор места и вариантов конструкции

Учитывая, что стационарные мангалы для дачи из кирпича, как следует из названия, не являются мобильными конструкциями, перед началом строительства необходимо тщательно выбрать место для его установки. Здесь следует учитывать особенности ландшафта участка, а также внешний вид и размеры будущей печи.

Как минимум нужно учитывать следующее:

  • выбранный участок должен быть ровным;
  • дым, выходящий из мангала, не должен мешать людям на соседних участках;
  • мангал лучше располагать недалеко от дома, чтобы к нему было удобно подносить продукты.

Лучше всего вместе с изготовлением мангала одновременно обустроить рядом зону отдыха, оборудованную столом, лавками, навесом и так далее. (См. также статью Стулья для дачи: особенности.)

Фото зоны для отдыха с кирпичным мангалом

Некоторые дачники спрашивают, что лучше: барбекю или дачный мангал из кирпича – своими руками легче построить последний, так как эта конструкция не должна быть оборудована трубой и максимально проста в возведении.

Однако если вы обладаете достаточными навыками строительных работ, можно оснастить мангал дополнительными элементами:

  • духовкой;
  • грилем;
  • коптильней;
  • мойкой (если есть возможность подвести водопровод).

Для тех, кто еще не знает, как на даче сложить мангал из кирпича, рекомендуется остановиться на самой простой конструкции, состоящей из остова с жаровней, а также решетки или специальных опор для шампуров.

Мангал может быть оборудован множеством дополнительных элементов

Совет!
В конструкции мангала лучше сразу предусмотреть небольшой вспомогательный столик, на который ставится мясо, специи, вода и другие необходимые вещи.

Какие материалы понадобятся при стройке

В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич. Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.

Читать еще:  Мангал на даче своими руками из кирпича

Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.

Бытует мнение, что для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.

Итак, для строительных работ нужны:

  • керамический кирпич для общей кладки и шамотный – для топливника,
  • глина, цемент, песок, гравий,
  • огнеупорная смесь для шамотного кирпича,
  • деревянные брусья для обкладки фундамента,
  • смола и пара листов оцинкованного железа.

Достоинства и недостатки

Стоит отметить, что суть процесса у всех видов мангалов одинаковая — приготовление мяса на углях. Существуют каменный, чугунный, кирпичный и даже электрический мангал — это всё разновидности стационарного мангала. Существуют также переносные, которые удобно использовать тем, кому требуется часто переносить мангал в разные места, или любителям отдыха в лесу. Остановимся на стационарном кирпичном мангале и рассмотрим его достоинства и недостатки. Итак, его плюсы:

  • Во-первых, его высокая теплоёмкость. Благодаря этому свойству на нём имеется возможность готовить мясо долгое время, не беспокоясь о том, что может не хватить жара на последнюю порцию;
  • Во-вторых, этот тип мангала весьма долговечен, при необходимости, можете передать его даже своим внукам;
  • Ну и в-третьих, он невероятно прост в использовании — нет необходимости постоянно разбирать и собирать, чинить какие-то поломанные детали.

Справедливости ради стоит отметить, что у него имеется и пара недостатков:

  • За долговечность мангала придётся заплатить — кирпич и чугун, используемые при создании мангала, не являются самыми дешёвыми материалами;
  • Стационарный мангал имеет большой размер, хотя, если его оригинально оформить, то этот недостаток можно будет отнести к достоинствам.

Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.

Эту печь-мангал можно построить своими руками

Простые варианты барбекюшницы из кирпича

Чуть сложнее, но тоже реально сделать самостоятельно

Читать еще:  Анкер для пустотелого кирпича

Вариации на ту же тему — отделка оригинальная

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно)

Способы строительства кирпичных мангалов

Простую жаровню без дымоотвода и других приспособлений можно соорудить на скорую руку, сложив кирпичи насухо. А можно возвести капитальный мангал из кирпича, на даче его часто объединяют с беседкой в одном комплексе.

Мангал методом сухой кладки

Самый быстрый способ построить простой мангал из кирпича своими руками — это возвести жаровню на ножках без цементного раствора. Каждая ножка представляет собой квадрат из сложенных вдоль и поперек кирпичей (2 х 2). Постройку выкладывают в такой последовательности:

  1. На ровной забетонированной площадке ножки-опоры поднимают на удобную для готовки высоту (обычно жарочную поверхность располагают на уровне запястья руки).
  2. Сверху укладывают плиту из бетона, отлитую заранее.
  3. На плите из кирпичей строят очаг в форме квадрата, высотой в 4 кирпича.
  4. Внутри квадрата будет несгораемая площадка для углей. В нее устанавливают металлическую жаровню. Над ней размещают шампура, опирая их концы на стенки очага. Неизбежные для такой конструкции щели будут играть роль вентиляции.

Кирпич для очага должен не бояться огня, поэтому используют красный. Недостаток конструкции — отсутствие крыши и трубы для удаления дыма. Внезапный дождь загасит огонь, а порывы ветра обдадут дымом гостей.

Несмотря на простоту сооружения, работу не стоит начинать, не начертив на бумаге его форму и габариты.

Капитальное сооружение для дачи

Используя цементный раствор, несложно возвести подобного рода стационарный мангал из кирпича – фото ниже показывает, из каких элементов он состоит, и как будет выглядеть. Сооружение можно оснастить дымоотводом, который позволит комфортно находиться у очага при любом направлении ветра. Металлический дымосборник заранее заказывают у жестянщика.

К печи можно добавить боковые ниши, полочки, стол. Выбрать нужные пристройки вам помогут фото мангалов из кирпича, своими руками построенные опытными мастерами.

Для любой стационарной постройки в первую очередь возводится крепкое основание, так как от этого зависит долговечность сооружения. Фундамент для кирпичного мангала – самая необходимая вещь.

  • Подготовка. В первую очередь площадка для постройки мангала замеряется и на ее месте выкапывается яма, глубина которой примерно 30 см.
  • Заливка раствора. В яму устанавливается опалубка. Готовится раствор из песка и цемента в пропорции 3:1, который заливается на треть высоты ямы. Далее, основание должно быть обязательно армированным сеткой. После чего яма заливается раствором.
  • Высыхание. Вы должны дать высохнуть основанию примерно 14-15 дней.
  • Гидроизоляция. После полного высыхания фундамента, на него выкладывается слой рубероида для гидроизоляции.

Совет!: Укладывание бетона лучше делать за один подход, чтобы конструкция твердела равномерно.

Кладка

Самый распространенный вопрос перед началом кладки: как сложить из кирпича мангал на даче без проблем.

Читать еще:  Марка раствора для кирпичной кладки

Для этого лучше всего заранее подготовленный фундамент измерить для удобства кладки. Линию будущего основания мангала нужно зафиксировать и обвести.

В качестве смеси используется раствор: цемент, песок, гашеная известь с пропорциями 1:3:4. Должна выйти густая консистенция, похожая на сметану.

Далее, четко в намеченном порядке выкладывается первый ряд кирпича, так называемый «цоколь», который послужит ориентиром для всех остальных. Пространство между кирпичами необходимо четко заполнить раствором.

Как правило, ширина и высота цоколя кирпичного мангала, выполненного своими руками, как и наличие дополнительных отсеков, зависит от желания хозяина.

Каждый последующий ряд смещается на половину относительно предыдущего.

Лучше всего каждые три ряда проверять свой будущий мангал. Так же, кладка должна армироваться проволокой из металла.

Совет!: Чтобы кирпич не впитал влагу, за день до строительства его лучше намочить и оставить на сутки. Перед началом работы кирпичи должны быть мокрыми в средине и подсохшими снаружи.

Самым ответственным этапом является установка жаровни. Для ее установки вначале размещаются металлические уголки и арматурные стержни на противоположных стенах. Внутри топка обкладывается листами плотного металла.

Для лучшей работы жаровни рекомендуется оставлять несколько щелей, незаполненных кладочной смесью, чтобы горение было лучше.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector