Как сложить мангал из кирпича — Отделка и Ремонт

Рубрика: Строительство

Дополнительные элементы для простейших мангалов

При добавлении в конструкцию дополнительных функций стационарного очага потребуется изготовить для него чертежи или эскизы от руки. Поскольку очаг получится сложнее, возможны ошибки при возведении кладки. Основными дополнительными элементами для несложного мангала являются: стол разделочный, плита-жаровня и мойка.

Разделочный стол

Недорогим вариантом, заметно увеличивающим комфортность эксплуатации, является самый простой мангал из кирпича своими руками с разделочным столом по технологии:

задняя стенка удлиняется, становится сложнее перевязка с центральной стенкой-стойкой;
в дополнение к вышеуказанным конструкциям сбоку, вплотную к кладке очага, сооружается еще одна стена-стойка;
на нее и боковую стенку мангала укладывается столешница из натурального/искусственного камня.

Разделочный стол может находиться с любой, удобной для пользователя стороны, относительно очага.

Плита-жаровня

Помимо мяса на шампурах, или решетке барбекю, часто возникает необходимость приготовления других блюд в кастрюлях, сковородах, разогревании или кипячении чайника. Поэтому вместо разделочного стола отводится место под плиту-жаровню.

Для этого необходимо выполнить операции:

удлинить конструкцию начиная с нижнего ряда;
изготовить переднюю стенку с дверкой для топочной камеры;
оборудовать варочную поверхность концентрическими чугунными кольцами для регулировки мощности плиты.

На верхнем фото приведена схема мангала с варочной поверхностью простейшего типа.

Мойка

Для оборудования мангала мойкой достаточно смонтировать вместо обычной столешницы плиту с прорезью для раковины, подвести водопровод или увеличить высоту задней стеки и подвесить на нее рукомойник, как на нижнем фото.

Разводка по участку ХВС (холодного водоснабжения) значительно сложнее, чем набор воды в рукомойник. Даже при сезонной эксплуатации потребуется сливать жидкость на зиму, консервировать систему.

Таким образом, конструкционный материал кирпич пригоден для изготовления мангалов на скорую руку в полевых условиях и на загородном участке. При укладке на раствор можно увеличить функциональность простейших мангалов за счет мойки, столешницы, варочной поверхности или чего-то ещё, что вам покажется необходимым и удобным при работе. Здесь важно дать волю своей фантазии и не бояться, у вас всё обязательно получиться!

Простой стационарный мангал

Стационарной эту конструкцию назвать сложно, хотя она и может прослужить не один сезон. Возводить её целесообразно на дачном участке, который используется периодически, а шашлыки и шумные компании – нечастое явление.

Отличие этой конструкции от простейшего мангала сложенного «на сухую» будет заключаться в более крупных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие повара-мангальщика . Если вы приверженец классических шашлыков – никаких усложняющих элементов не потребуется. Конструкция будет всё той же коробкой из кирпича. Только рядов в ней будет не 2, а 4 — 5. Кирпич будет сложен не стопкой один на другой, а с перевязкой – смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича. Чтобы конструкция не рассыпалась от случайного толчка – будет использован глинистый раствор.

Фундамента для строительства такого мангала не требуется.

Он может быть возведен на любой ровной сухой поверхности. Основанием может служить лист железа толщиной 4 — 5 мм, бетонная плита или выровненная, подсыпанная утрамбованным песком или мелким гравием площадка.

Чтобы на мангале было удобно готовить и не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна быть 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки необходимой высоты можно изготовить из отрезков труб, стального уголка или использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпича много – можно изготовить ножки из кирпича. В этом случае, между основанием и ножками обязательно прокладывается гидроизоляция – рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться по углам конструкции, на них укладывается лист железа, или рама, сваренная из стальных уголков. Можно дополнить мангал небольшим столиком, положив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются уголки, должен быть сплошным. Он полностью закладывается кирпичом, образуя «под» очага.

При кладке 2 и 3 рядов между торцами кирпичей оставляют зазоры 1 — 1,5 см, они будут выполнять роль поддувала. Каждый последующий ряд кладут с перевязкой по отношению к нижнему ряду. Вариации в размерах возможны только по дине мангала. Ширина остается стандартной – 25 — 30 см, иначе недостаточно длинные шампура будут проваливаться в мангал, или сильно нагреваться.

Неудобством такого мангала является чистка от золы. Её придется доставать после остывания конструкции сверху, перегнувшись через край мангала.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
заливается бетонный раствор.

Читать еще: Комбинированный дом из кирпича и бруса проекты

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Мангал с печью

Нужно четко следовать пошаговой инструкции строения кирпичного мангала с русской печью для того, чтобы конструкция была правильно сложена и работала без сбоев долгое время. Для такой печи обязательно должен быть своими руками выложен кирпичами купол дымолова, иначе она полностью утрачивает свою значимость и большую часть функциональности. Благодаря тому, что печь аккумулирует накопившееся тепло, она может продукты не только жарить, но тушить и печь хлебобулочные изделия. Готовить молочные и рыбные продукты.

Печь топится сухими дровами до двух часов, в зависимости от продуктов, которые будут готовиться, и требуемой для этого температуры. После протопки печь освобождается от золы и не прогоревшего угля. Только потом уже начинается готовка. Уже в немного остывшей печи можно готовить выпечку. Шашлыки в такой печи вертеть не обязательно, так как в закрытом пространстве они будут прожариваться равномерно, а мясо не будет так сильно подгорать, оставаясь сочным, а не сухим.

Такая русская печь часто используются как камин на даче, даже если она установлена на улице или, тем более, в беседке. Теплоотдача у такого строения довольно мощная, чтобы прогреть небольшое помещение или ту же финскую беседку.

Декорировать печь каждый будет на свой вкус и возможности, но не стоит забывать о технике безопасности, выбирая материалы. Вариации оформлений, как самой конструкции, так и навеса – безграничны.

Делаем кирпичный мангал

Изготовление мангала из кирпича делается в определенном порядке и все это проверено временем. Сложного ничего нет, все полностью делается самостоятельно. Вся работа будет выполняться по определенной схеме.

Конструкции мангалов из кирпича может иметь практически любой внешний вид. Все зависит от вашего желания.

Так же во внешнем виде надо будет учесть и материал изготовления. Для рабочей части прекрасно подойдет шамотный материал, который выдержит любую температуру;
Для отделки большей частью выбирается лицевой материал. Но кирпич широкий, если места у вас ограниченное, тогда лучше выбрать клинкерный кирпич, который выпускается в виде плитки и не занимает много места.

Так что составьте чертеж с учетом всех этих вещей. И не забывайте сразу просчитать кирпич и его вес. Ведь от этого будет зависеть вес конструкции и соответственно фундамент.

Мангалы своими руками из кирпича делаются и материалов, которые закупаются заранее. Это не просто кирпич, также надо продумать и где какой раствор применять.

Если вы будете применять огнеупорный кирпич, тогда его кладку лучше делать на глиняный состав, он подойдет наиболее оптимально;
Для кладки простого рядового кирпича лучше всего применить простой цементный состав. Он дешево стоит и не сложно делается;
Для лицевой отделки вполне подойдет и сухая смесь. Ее можно приобрести с сетях розничной торговли причем любого цвета.

Без раствора у вас получится установит просто железный железную конструкцию. Для капитального строения надо выбрать раствор.

Своими руками мангал из кирпича начинаем делать с правильной разметки. У нас должна быть правильная геометрическая форма всей конструкции. Также ниже изложена инструкция по правилам ведения всех работ. Вы можете сделать как и мини конструкцию, так и большой садовый мангал.

Читать еще: Строительство домов из кирпича

Выбор места для мангала

Несомненно, почти все любят посидеть на свежем воздухе, приготовить шашлычок и отдохнуть либо с семьей, либо с любимыми друзьями. Идеально, если на участке оборудовано место для пикников с расположенным на нем кирпичным мангалом. Оказывается построить его самостоятельно совсем несложно. Для начала выбирают подходящее место, где он будет находиться.
Существует ряд требований к выбору места:

Площадку необходимо оборудовать на идеально ровном участке;
Следует учитывать направление ветра, чтобы дым не беспокоил соседей, и не мешал повару и отдыхающим;
Площадка должна находиться рядом с домов, это позволит подвести к ней воду и электроэнергию. И за продуктами не придется ходить далеко, посуда тоже будет всегда рядом.

Необходимо сразу же сделать планировку всей площади для отдыха.

Сам мангал представляет собой открытую конструкцию. Но встречаются усложненные варианты и с рабочими поверхностями.
Некоторые модели оборудуют духовым шкафом, так же могут быть и гриль и коптильня. При наличии воды можно дополнительно установить мойку.
В основном данная конструкция состоит из жаровни, потом крепят решетку для приготовления мяса или упоры для установки шампуров.

Внимание: Рекомендуется оборудовать и рабочее пространство, ведь так удобно, когда есть место для продуктов и различных специй.

Заливка фундамента

Кладка мангала из кирпича должна быть жесткой и ее не должно повести. Ошибочным является то, что для обустройства основания многие просто утрамбовывают участок и сверху кладут простую плитку.

Внимание: Следует помнить, что даже малейшее движение грунта может спровоцировать разрушение всей конструкции. Значит временные затраты и затраты на материалы будут бессмысленны. Именно поэтому необходимо произвести заливку прочного основания.

Для сооружения функционального мангала потребуется обустройство квадратного основания 120 на 120 сантиметров. Колышками и веревкой нужно произвести разметку площадки под строительство. Далее нужно выкопать котлован согласно выбранным параметрам глубиной примерно 25 сантиметров. На следующем этапе устанавливают опалубку, затем в ее заполняют цементной смесью, изготовленный из одной части цемента и трех частей песка.
Основание сооружения требует обязательного армирования. Его выполняют с помощью армирующих стержней или сетки. Для армирования используем сетку, которая укладывается два раза.
Яму заливают цементной смесью на одну треть, затем прокладывают слой сетки и снова заливают раствором на треть. Поверх цемента кладут второй слой сетки и заливают раствором до конца.
В случае, когда основание армируют стержнями, сначала заливают яму наполовину раствором, затем укладывают стержни. Их должно быть три штуки длиной 100 – 105 сантиметров. Уже поверх стержней заливают оставшуюся часть цементного раствора. При возведении площадки нужно предусмотреть ее небольшой уклон, обеспечивающий сток дождевой воды. Уклон не должен быть более 1 сантиметра. Для повышения степени прочности фундамента, ему дают для затвердения 14 дней.

Кладка первого ряда

Кладка из кирпича мангала начинается с первого ряда, он и определит его геометрию. Чтобы будущий мангал имел аккуратный внешний вил и не потребовал для постройки много времени, нельзя игнорировать примерочный этап.

На окончательно подготовленный фундамент необходимо насухо уложить кирпичи в ряд. Примерка кирпичей таким способом обеспечивает использование в будущем половинок и цельных блоков.
При возведении мангала нельзя забывать о решетке и поддоне, необходимо учесть их точные параметры. Обводим кладочную линию и фиксируем. По ней и будеи ориентироваться далбше..
Кирпич обладает высокой степенью гигроскопичности, так как он хорошо впитывает влагу. Для того, чтобы он не поглотил всю влагу из цементного раствора, изначально нужно выполнить подготовку кирпичей к строительным работам. В этом случае мангал будет ненадежным. Для предотвращения неприятностей, кирпичи предварительно замачивают в воде. Можно просто хорошенько облить их из шланга. К началу строительства все кирпичные блоки должны быть подсушенными сверху и мокрыми внутри.
Раствор делают с соблюдением следующих пропорций: цемент – 1 доля, песок – 3 доли, известь – ¼ доли. Смесь должна напоминать консистенцию густой сметаны.
Напоследок проверяют все параметры и раскладывают кирпичи на цементную смесь в той последовательности, в которой было намечено. Кирпичи должны плотно прилегать друг к другу, а расстояние между ними – полностью заполнено цементной смесью. Для более надежного закрепления кирпичей в растворе, рекомендуется легонько постучать их сверху небольшим молотком.

Сооружение цоколя

Все ряды будущего мангала укладывают, ориентируясь на его нижний ряд. Выкладывать их следует в шахматном порядке. Смещение каждого ряда относительно предыдущего должно равняться половине кирпича.

Внимание: Сложить мангал из кирпича без цоколя конечно можно, но не нужно. Им вы можете отрегулировать высоту конструкции.

Клада начинается только с углов и только после этого идет кладка стенок.
Нужно обязательно периодически делать проверку плоскостей конструкции с помощью отвеса или строительного уровня. Желательно проверку делать на каждом ряду. В противном случае мангал может быть перекошен.
Обязательно армируют все угловые соединения, применяя для этого металлическую проволоку.
С помощью обыкновенного поливочного шланга можно добиться аккуратного вида швов кладки.

Читать еще: Пропитка для кирпича от влаги

Отличия клаки огнеупоров

На видео и фото можно посмотреть кладку огнеупорного материала. Она несколько отличается от кладки глиняного кирпича.

Закрепление упоров

Мангал из кирпичей своими руками может делаться с жаровней и без нее конструкции бывают разные. Но упоры для шампуров придется сделать обязательно.

Между стенами, находящимися напротив друг друга, помещают изготовленные из металла уголки или стержни из арматуры. Сверху выкладывают основание кирпичной топки. Прекрасно подходит для этой цели поддон из металла. Главное требование, предъявляемое к топке – ее легкое очищение от образовавшейся золы.
Область топки должна быть оснащена сбоку отверстиями в стене, которые не заполняют раствором. Такая конструкция позволяет воздуху поступать внутрь топки. Ведь именно кислород поддерживает огонь в печи.
Решетку устанавливают на стержни из металла, предварительно вмонтированные в кирпичную стену. Еще одним вариантом установки решетки являются выступы в самой кирпичной вкладке. Их получают, выкладывая кирпичи поперек стены. Все выступы должны быть выдержаны одинакового уровня.

Обустройство рабочей поверхности

Оформление столешницы должно быть выполнено в одном стиле с построенной печкой. Ей должно быть удобно пользоваться.

Самое подходящее оформление столешницы – плитка для отделки пола или тротуара. Рабочая поверхность должна легко мыться и обладать высокой степенью прочности.
Необходимо заранее предусмотреть подведение водопровода и водоотведения к площадке под мангал.
Вывод труб проще произвести через основание, так они не будут сильно бросаться в глаза и вся конструкция будет выглядеть презентабельнее.
Хорошо, если площадка будет освещена, ведь жарить шашлыки предпочтительнее вечером, когда на улице становится прохладней. Как видно из вышеописанного, строительство кирпичного мангала не составляет никакого особого труда и его вполне возможно соорудить самостоятельно.

Несколько полезных советов, касающихся кладки

Строительство мангалов на дачных участках ведется в соответствии с обычными правилами кладки кирпича.

Обязательными условиями являются перевязка и выверка с помощью строительного уровня и отвеса.
Нужно следить за качеством раствора и не допускать образования в нем камешков. Для хорошего раствора нужны глина и просеянный песок.
Шов кирпичной кладки на основе цементного раствора должен быть примерно 10 миллиметров, на основе глиняного – 5 миллиметров.

Внимание: Нижнюю опорную часть конструкции рекомендуется класть, используя цементно – песчаный смесь и добавить немного глины для придания пластичности. Наиболее строгие правила применяются для мангалов, которые входят в дворовый печной комплекс/

Производится замачивание каждого кирпича в воде в течение примерно 3 минут;
Каждый кирпич замачивается на 2—3 мин в ведре с водой;
Подгонка и подрезание кирпичей осуществляется во время примерки, для чего один ряд кирпичей выкладывают без использования кладочной смеси;
Уровнем и отвесом производится проверка всех рядов кирпичей без исключения.

Внимание: Если хочется украсить сооружение с помощью декора из щелевидных швов, то в процессе строительства нужно класть раствор так, чтобы он не доходил до лицевой стороны кирпича.

Дополнительные элементы в конструкции мангала и его отделка

Мангал еще на стадии его разработки нужно сделать как можно более удобным.

Можно снабдить его дополнительной столешницей, что даст возможность готовить несколько блюд одновременно, обеспечив необходимое рабочее пространство.
Так же не редко хозяева делают и дополнительные отделения. Здесь вполне можно будет хранить и инвентарь.
Чтобы укрыться от непогоды, можно соорудить крышу или простой навес.

Внимание: Дабы не упустить все важные моменты в строительстве мангала, лучше заранее подготовить необходимые чертежи будущей конструкции.

Для большего комфорта можно подвести к площадке, где будет находиться будущий мангал, воду и соорудить мойку для посуды. В этом случае составление предварительного чертежа становится необходимостью. Иначе можно совершить множество ошибок при строительстве.
Окончательный облик сооружения формируется за счет использования разнообразных аксессуаров в отделке мангала. При изготовлении столешниц можно использовать покрытие из керамогранита или мраморной плитки. Поверхность пола может быть выложена с помощью обычной тротуарной плитки. Пространства, образованные стеной, можно снабдить дверками из дерева. Нужно следить, чтобы все деревянные элементы декора не соприкасались с топкой. Существует огромное множество вариантов оформления площадок для отдыха. Все зависит от желания и фантазии хозяев.

Как сложить из кирпича мангал вы теперь знаете. В этом вопросе не стит торопиться конструкция проста, но уделите внимание разметке. Ведь от нее будет зависеть геометрия. Проверьте диагонали, иначе у вас могут пойти перекосы. Мангал из кирпича своими руками вы сделаете без проблем.

Чтобы раствор между кирпичами под открытым небом не размывался, его нужно специальным образом обработать. Для этой цели подходят:

Недорогой термостойкий лак КО-85. Но в зимний период возможно его растрескивание.
Пропитка для печных и каминных кладок. Защищает от растрескивания, но ненадёжно держится на поверхности и может вымываться из швов. Поэтому необходимо своевременно обновлять такое покрытие.
Силиконовый гидрофобизатор. Обладает хорошими водоотталкивающими свойствами и защищает кладку от микроорганизмов.

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Популярные: