Otdelstroimaterial.ru

Отделка и Ремонт
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мангалы и коптильни

Походные коптильни и мангалы от производителя ПФ «Берег»

Походные коптильни и мангалы ПФ «Берег» — дополнительное снаряжение для похода, охоты или рыбалки. Использование мангалов и коптилен упрощает приготовление пищи в походных условиях. Благодаря малым габаритам, переносные складные коптильни и мангалы позволят насладиться барбекю и свежеприготовленными продуктами на свежем воздухе. Мангалы и коптильни поставляются в сумках-чехлах.

Материалы изготовления:

Переносные коптильни и мангалы изготовлены из безопасной пищевой нержавеющей стали AISI 430. Толщина элементов 0,5 — 1 мм. гарантирует продолжительную эксплуатацию.

Чехлы коптилен и мангалов выполнены из износоустойчивой ткани Оксфорд плотностью 600 DEN и влагоотталкивающей пропиткой PU 3000 мм.

Берег Гриль

Гриль «Берег» — аксессуар для приготовления блюд на углях и огне, который станет неотъем..

Берег Коптильня-мангал

Коптильня-мангал «БЕРЕГ» Походная коптильня-мангал «Берег» — полезный акс..

Берег Походная коптильня

Коптильня «БЕРЕГ» Походная коптильня «Берег» — незаменимая вещь на рыбалке, о..

Берег Мангал

Мангал «БЕРЕГ» Походный мангал «Берег» — грамотное решение для любителей вк..

Берег Походная коптильня Цилиндр

Коптильня походная Берег Цилиндр Коптильня Цилиндр Берег — это компактная коптильня, предназначен..

Берег Походный складной мангал

Походный складной мангал «Берег» Походный складной мангал «Берег» — компакт..

Ассортимент:

Коптильня. Походная коптильня горячего копчения «Берег» без гидрозатвора. Коптильня с двумя решетками для укладки рыбы или продуктов. Дополнительный поддон для сбора жира.

Коптильня «Цилиндр». Коптильня в форме цилиндра. Минимальные походные габариты и ручки для переноски. Крышки с двух сторон для удобства использования решеток.

Мангал.Компактный мангал ПФ «Берег» среднего размера из нержавеющей стали. Походный мангал на 6 шампуров комплектуется чехлом. Перфорация позволит контролировать приток воздуха к углям и приготовить продукты с равномерным распределением жара.

Складной мангал. Походный компактный складной мангал ПФ «Берег». Помещается в кармане, подойдет для одиночных выездов. В комплекте 7 шампуров. Вес 700 грамм.

Коптильня-мангал. Снаряжение 2 в 1. Функциональная комбинация походного мангала с коптильней из металла AISI 430. Технологии мангала позволят добиться равномерного жара, а коптильни горячего копчения — двух порций аппетитных блюд приготовленных на решетках.

* Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики и комплектацию без предварительного уведомления.

Сайт носит информационный характер и не является публичной офертой.

Проектирование с чертежами и фото

На первом этапе строительства вне зависимости от того, будет это мангал с коптильней из кирпича или металла, необходимо учитывать несколько основных элементов:

    размеры конструкции, стоит определить, на какое количество людей чаще всего будет готовиться еда;

Поскольку более сложной и многоэтапной является задача соорудить мангал с коптильней своими руками из кирпича, поэтому тщательно нужно продумать и уделить внимание именно данному варианту постройки на вашем участке, ниже приведём для вас несколько чертежей с порядовкой и фото.

Перед тем как начинать работу, стоит определиться со всеми вытекающими функциями приготовления пищи, которые вы ожидаете от мангала, барбекю, коптильни, то есть 3 в 1 или даже 4 в 1, если туда добавить ещё и гриль. Вариант строительства из кирпича вполне позволяет создать сооружение, максимальное по своей функциональности, включая установку ещё и казана в мангале-коптильне. Это даёт возможность обеспечить блюдами на любой вкус довольно большое количество людей. Такая конструкция позволит приготовить на одном устройстве и домашние копчености и супы, и плов.

Читать еще:  Кирпичный мангал в беседке

Сразу для себя стоит продумать и такие моменты, как дровяник, стол для разделки продуктов, полочки для посуды, подставку под кочергу, место для хранения шампуров и прочих материалов, которые вам понадобятся.

Как результат в конечном варианте коптильня и мангал из кирпича включают в себя следующие элементы: непосредственно мангал, очаг с камерой для копчения, камеру горения, дымоход, дополнительные элементы. Все дополнения компонуются необходимым способом на этой основе, и создается общая конструкция, которая в дальнейшем оформляется в соответствии с желаниями и предпочтениями хозяина. Исходя из конечного проекта, количества и общего веса всех строительных и отделочных материалов рассчитываются параметры будущего фундамента.

Сфера применения коптильни и принцип работы

Мини-коптильня предназначена для приготовления блюд из мясных, рыбных и других продуктов путем их обработки горячим дымом. Устройство работает на огне на основе бескислородного тления угля в ёмкости, где готовятся продукты.

Портативная коптильня широко используется благодаря компактным габаритам и лёгкости установки. Прибор не деформируется под воздействием жара. Наличие крышки делает его безопасным и сохраняет всю сочность продуктов. Различают электрические и дровяные приспособления данного типа, приборы горячего, полугорячего и холодного копчения.

Широкий ассортимент продукции, которую предлагает компания «Ножемир», позволяет купить долговечные коптильни оптом для самостоятельного приготовления копченостей.

Коптильня по всем правилам

Надо отметить, что описанное выше устройство мангала с функцией коптильни можно использовать в качестве простого и быстрого способа подкоптить практически готовый продукт. Для нежного тонкого холодного копчения этот вариант не особо подойдет. Потому что настоящая коптильня в принципе отличается от барбекю и мангала — в ней очаг, откуда поступает дым, находится в земле, а нужный при копчении тонкий белый дымок поступает дозированно и через систему воздуховода.

Рассмотрим один из способов устройства настоящей коптильни — самый простой, из подручных материалов, к примеру, из старой негодной бочки.

Сама коптильная камера в бочке устанавливается на возвышении. Для прочности ее ставят на врытые в землю чурбаки или кирпичи. Сверху в бочке, отступив от краев, вваривают или прикручивают штырьки, они будут креплением для размещения решетки с вешалами для размещения пищевых продуктов.

Сама коптильная камера в бочке устанавливается на возвышении

В нижнюю часть бочки вваривается металлическая труба, она будет дымоходом. Длина трубы может быть от 2 до 4,5 м. Труба прокладывается либо по земле, либо под землей, на небольшом углублении. Второй конец трубы доходит до места, где обустраивается топка. Топкой может служить либо простая яма с укрепленными стенками, которая сверху прикрывается шифером, либо это может быть специально выложенное кирпичом место, где вы будете разводить огонь. Дрова подкладываются в топку сверху, после чего ее прикрывают истом шифера, оставляя небольшое пространство для поступления воздуха в костер. Тогда дыму ничего не остается, как поступать по дымоходу в бочку-коптильню.

Читать еще:  Мангал с коптильней своими руками

Почему важно сделать по возможности большую длину дымохода? Потому что по пути вредные составляющие дыма успевают осесть, а тонкий белый дымок необходимый для правильного копчения, начнет поступать в коптильню.

Со временем вы научитесь регулировать поступление дыма в нужное время. К примеру, первый дым, обладающий неприятным запахом и цветом, нужно выпустить через устье — так называют небольшое отверстие, оставляемое при задвижке шиферной крышки. В дальнейшем это отверстие можно прикрыть окрой тряпкой или мешковиной, а чтобы ветошь не сваливалась в костер, оборудовать устье решеткой, она может быть съемной или постоянной — в этом случае нужно предусмотреть дверцу доступа к топке печи.

По такому же принципу строится и стационарная коптильня из кирпича. Только для нее требуется выложить топку и коптильный шкаф. В этом случае топка строится вдвое меньше самой камеры для копчения, а камера устанавливается на фундамент — впрочем, как и при строительстве любой другой конструкции из кирпича.

Выбор кирпича и материалов отделки

Для сооружения мангала с коптильней понадобятся два вида кирпичей: шамотные — огнеупорные, для обустройства внутренней части и полнотелые для остальной части сооружения. Чтобы не ошибиться с выбором материала для камеры сгорания, обращайте внимание на следующие характеристики:

  • острота и ровность краев указывает на высокой качество огнеупорного кирпича;
  • сильный удар по шамотному кирпичу приведет к расколу на цельные куски, но не к крошению;
  • плотность — маркировка М-500 (наиболее прочный) и М-100, 150, 200, 250, качество определяется постукиванием молотка, металлический звук обозначает высокую плотность;
  • маркировка кирпича, указывающая на его назначение — ШБ-8 или ША-8;
  • огнеупорный кирпич выпускают в 2 стандартных размерах — 230х123х65 мм и 230х113х65 мм.

Для долговечности устройства и простоты его использования необходимо позаботиться о выборе высококачественного кирпича. Основные критерии выбора:

  • ровная поверхность, без трещин и сколов указывает на качественность изделия;
  • цвет — красно-оранжевый или соломенный с коричневыми точками;
  • размеры — стандартные 250х120х65 мм;
  • прочностьМ-150 или М-125, металлический звук при ударе;

Внимание! Если при ударе молотком по кирпичу слышится глухой звук, это указывает на пустоты в нем. Такой кирпич является браком производства или просто некачественным, мангал с коптильней из него прослужит недолго.

Читать еще:  Беседка с кирпичным мангалом

В качестве отделки используется плитка под кирпич, но также можно использовать дерево, пластик, штукатурку декоративные элементы.

В большинстве случаев для выбора качественного отделочного материала достаточно довериться проверенному фирме-производителю, которая много лет на рынке. Покупки нужно совершать в сертифицированных магазинах.

  • выбор цветовой группы — классика, темные, светлые, бежевые или их комбинация. В специализированных магазинах всегда предложат выложить плитки на планшете, чтобы клиентах было легче понять общий вид будущей кладки. Часто цвет подбирают к забору, крыше дома, тротуару, декоративным элементам на участке;
  • выбор фактуры — гладкой, с которой кладка будет напоминать кафель, шероховатой, блестящей, с посыпкой. Различить фактуру плитки можно только на близком расстоянии, поэтому главным отличием шероховатой плитки от гладкой является вид при разных уровнях осветления. Шероховатая плитка сохраняет глубокий цвет даже при недостаточном освещении;
  • выбор затирки — однотонная затирка делает незаметной кирпичную кладку на мангале с коптильней издалека, поэтому отдается предпочтение контрастным тонам. Темный цвет затирки визуально на пол тона затемнит фасад, светлый — облегчит конструкцию.

Преимущества, недостатки

Есть у такой многофункциональной коптильни явные преимущества, среди них:

  • компактность;
  • улучшенная функциональность:
  • доступностью отличаются готовые изделия и материалы для их изготовления;
  • масса вариаций, легкость изготовления;
  • удобство эксплуатации.

Как таковых недостатков нет, особенность в том, что нужна дополнительная шлифовка, покраска, если делать своим руками. Иногда можно услышать мнение, что вид грубоватый, но нельзя сказать этого обо всех моделях, собственноручно изготовленных уж точно.

«Металлспецпром»: преимущества сотрудничества с профессионалами

Компания «Металлспецпром» является лидером Кирова в сфере изготовления металлических конструкций, поэтому покупая или заказывая у нас мангалы либо коптильни, жаровни либо другие агрегаты для приготовления на открытом огне, вы делаете выбор в пользу высококачественных, сертифицированных и безопасных изделий.

Кроме этого, к плюсам сотрудничества с «Металлспецпром», можно отнести:

  • широкий модельный ряд девайсов, отличающихся в зависимости от своего функционального предназначения, сферы использования, разновидности горючего материала и своего внешнего вида;
  • профессионализм и опыт работы нашей организации – мы присутствуем на рынке практически 20 лет
  • использование сертифицированного высококлассного сырья;
  • разработку безопасных, продуктивных и экономных конструкций мангалов и коптилен, а также устройств, разработанных по эксклюзивным проектам клиентов;
  • возможность выполнять большие партии заказа;
  • оптовую и розничную продажу продукции физическим и юридическим лицам;
  • доставку заказа клиенту в любую точку Кирова и России.

Итак, если вы хотите купить коптильню недорого или приобрести отличный домашний мангал в Кирове – мы к вашим услугам! Мы гарантируем изготовление качественных изделий, которые прослужат вам не менее 10-15 лет, став незаменимым атрибутом загородного отдыха или рабочим инструментом вашего бизнеса. Обращайтесь – на сайте представлены наши контактные телефоны, по которыми вы всегда можете связаться с менеджерами, уточнить все вопросы и оформить заказ.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector