Otdelstroimaterial.ru

Отделка и Ремонт
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мангал барбекю коптильня

Как сделать мангал-коптильню из кирпича

Создание мангала на садовой территории — мечта многих владельцев частных домов и дач. При возведении жаровни часто используют металл — работать с этим материалом легко, но конструкция получается простой и малофункциональной. Если же хочется сделать печь, позволяющую готовить барбекю и коптить мясо, лучше воспользоваться кирпичом или камнем. Строительство мангала-коптильни занимает много времени, требует соблюдения технологии и внимательности при работе — любая ошибка может свести все усилия на нет. Но достоинства такой постройки стоят того.

Пользователи часто ищут:

Барбекю-комплексы

В барбекю-комплекс может входить: печь для казана (кухонная плита), духовка, аналог русской печи, коптильня, тандыр, мойка и шкафы со столешницами. Для каждого комплекса разрабатывается проект, который учитывает пожелания клиента и имеющиеся условия. Ниже представлены основные варианты комплексов, которые имеют множество модификаций.

Смотрите также полезные разделы:

Барбекю комплекс 6

Комплекс включает мангал (барбекю) и шкафы со столешницами. В данном варианте каждый шкаф = по 60 см. Общая длина барбекю комплекса = около 220 см. В шкаф может быть встроена мойка. Размеры шкафов и жаровни варьируются. В данном комплексе используется проект мангала М-4.

Беседки с барбекю подобного типа вы можете увидеть в разделе фотогалереи Барбекю-комплексы.

Мангальный комплекс 31

В комплекс входит стационарный мангал (барбекю печь), шкафы со столешницами и мойкой. Каждый шкаф — по 80 см. Общая длина комплекса — около 260 см. Стенки барбекю комплекса отделаны клинкером под кирпич. За основу барбекю комплекса взят проект мангала М-27.

Варианты подобных барбекю для дачи показаны в разделе фотогалереи Барбекю-комплексы.

Комплекс с барбекю 32

Мангальный комплекс включает мангал (барбекю), печь для казана и шкафы по бокам с мойкой. Каждый шкаф- по 100 см. Общая длина данного комплекса- около 390 см.

В барбекю комплекс обычно включаются печи для казанов объемом 12 и 18 литров.

Мангалы барбекю данной конфигурации пользуются наибольшим спросом.

Комплекс — 36 (с мангалом)

Комплект состоит из массивного барбекю и шкафов со столешницами. Для отделки применяются природные материалы или их аналоги. Ширину жаровни мангала задает клиент (обычно от 70 до 120 см полезного пространства).

Аналогичные барекю для дачи вы можете увидеть в разделе фотогалереи Барбекю-комплексы.

Комплекс — 19 (с коптильней)

В комплекс входит барбекю, духовка (коптильня), печь для казана на 12л и шкафы со столешницами и мойкой. Общая длина барбекю комплекса без шкафов составляет около 480 см.

Варианты комплекса барбекю в беседке смотрите в разделе фотогалереи Барбекю-комплексы.

Мангальный комплекс 9

Комплекс включает: мангал, духовку — коптильню, варочную плиту (печь под казан) и шкафы со столешницами и мойкой.

Барбекю комплекс 34

Комплекс распологается углом и включает духовку / коптильню, мангал с дровницей, кухонную плиту (печь под казан) и столы со шкафами по краям. В один из шкафов вмонтирована мойка.

Комплекс — 33 (с тандыром)

В комплект входит печь под казан, барбекю, духовка / коптильня, модуль для тандыра и столы со шкафами. Общая длина- около 500 см. Дровяные и электрические тандыры представлены в разделе Тандыры.

Аналогичные комплексы с мангалами в беседке вы можете увидеть в разделе фотогалереи Барбекю-комплексы.

Комплекс — 20 (с коптильней)

Комплекс располагается углом и включает: мангал, коптильню — духовку, печь для казана (варочную плиту), мойку и дополнительные шкафы.

Варианты угловых комплексов с мангалом для дачи смотрите в разделе фотогалереи Барбекю-комплексы.

Мангальный комплекс 17

Состоит из барбекю и дополнительных шкафов. Общая длина- около 230 см.

Мангал имеет прямоугольные массивные формы, которые хорошо подходят для отделки декоративными материалами.

Аналогичные комплексы с барбекю в беседке вы можете увидеть в разделе фотогалереи Барбекю-комплексы.

Барбекю комплекс 2

В комплект входит массивное барбекю (Model_4) и кухонная плита (печь под казан), объединенные в общую конструкцию.

Мангальный комплекс может снабжаться столешницами, шкафами, вертелом, казаном, барбекю — решетками и прочими аксессуарами для мангалов и печей.

Подобные комплекты барбекю для дачи можно увидеть в разделе фотогалереи Барбекю-комплексы.

Читать еще:  Коптилка мангал

Комплекс — 1 (с мангалом)

Включает в себя барбекю, шкафы со столешницами, мойку и настенный декор. Порталы и столы отделываются натуральным камнем или керамогранитом. Прочие поверхности покрываются декоративной штукатуркой.

В большие комплексы часто встраивают электрическую или газовую кухонную плиту, холодильник, посудомоечную машину.

Мангальный комплекс 41

Включает: мангал, коптильню, печь для казана на 8 литров.

Корпус мангала сделан из стали толщиной 5-7 мм, что гарантирует максимальную долговечность.

Агрегат снабжен решеткой-гриль из нержавейки, регулятором поддува, откидным столом, оригинальными колесами и ручкой для транспортировки.

В отличие от стационарных мангалов этот комплекс можно переставлять или складировать.

Барбекю-комплексы и мангалы в любое время года будут актуальны для загородного отдыха, проведения семейных праздников и дружеских вечеринок. Наша компания предлагает индивидуальные проекты барбекю, а также типовые решения любой степени сложности. Это могут быть: барбекю с коптильней, комплексы, совмещенные с мангалами и варочными панелями, печами и другими элементами, расширяющими базовый функционал.

Отдельное место в нашей деятельности занимает производство барбекю стационарных и различных модификаций мангалов. Мы предлагаем мангал с коптильней, уличные дровяные печи, мангалы с казаном, тандыры и другие конструкции для приготовления пищи на открытом воздухе. Улучшенными вариантами являются мангалы с крышей – комплексы, которые можно использовать вне зависимости от погодных условий.

Все конструкции, которые мы предлагаем, не нуждаются в сложном монтаже и строительстве фундаментов. Такие мангалы и барбекю легко и быстро устанавливаются на любой ровной поверхности и могут транспортироваться в любое удобное место.

Для того, чтобы приготовить еду на наших мангалах и барбекю, можно использовать не только специальный уголь, но и обыкновенные дрова. Для декоративной отделки мы используем жаростойкий кирпич, керамогранит, искусственный камень и другие материалы. Мы предлагаем широкий спектр моделей, которые идеально подойдут практически для любого ландшафтного дизайна и будут соответствовать бюджетным возможностям наших покупателей.

Мангальный комплекс можно комплектовать различными аксессуарами: вертелом и шампурами из нержавейки, решеткой-гриль, щитом на жаровню, шибером, чугунным казаном с крышкой и т.д. Варианты опций смотрите в разделе Опции и комплектующие.

Для своих мангалов барбекю мы предлагаем также быстросборные навесы и беседки (раздел Беседки и навесы).

Предлагаем строительство барбекю комплексов, стационарных мангалов, строительство беседок с барбекю. Прежде чем купить мангал или построить барбекю, поговорите с нашими специалистами. Они дадут вам толковый совет.

Родственные слова: мангал с крышей, уличный камин, садовая печь, мангал в беседке, барбекю для дачи, мангалы барбекю, беседка с барбекю, мангал для дачи.

Подготовительные работы

Первым делом нужно выбрать правильное место для постройки печи барбекю. Лучше всего подходит место без деревьев или кустов, вдали от дома и других построек. Никогда не стоит пренебрегать правилами пожаробезопасности. Важным моментом является также направление ветра. Например, если ветер постоянно дует от мангала в сторону дома или хозблока, то необходимо подобрать другое место для постройки барбекю.

В подготовительные работы также входит покупка необходимых материалов. Например, для строительства печи и коптильной камеры нужен огнеупорный кирпич. Когда вы берете его в руки, он не должен осыпаться или быть слишком хрупким.

В качестве огнеупорного кирпича отлично подойдет шамотный. В его составе имеется очень много глины. Поэтому шамотный кирпич легко переносит высокие температуры. Также, нужно приобрести глину, из которой будет делаться раствор для огнеупорного кирпича и цемент 300 марки для кладки дымовой трубы и облицовочных работ.

При выборе проекта и чертежа для постройки мангала с коптильней самое главное — узнать размеры каждого элемента конструкции и рекомендуемый материал. Опытный строитель легко разберется в чертеже и быстро соорудит устройство самостоятельно.

При рассмотрении найденных чертежей обращайте внимание на наличие на рисунке этапов сооружения:

  • фундамента;
  • цоколя;
  • трубы;
  • очага;
  • печки-плиты под казан;
  • крыши.

Обязательным элементом подходящего чертежа является общий вид спереди и сбоку, внутренние элементы — рамка для копчения, мангал.

Гриль, мангал или барбекю?

Все эти устройства относят к тем, которые используют приготовление пищи над углями. Отличия у них невелики, но все же существуют.

Читать еще:  Барбекю из кирпича для беседки

Мангал — это устройство, которое не имеет решетки, а продукты готовятся в нем, нанизанные на металлические шампуры. Если положить на мангал вместо шампуров решетку, то получим барбекю, а если всю эту конструкцию накрыть крышкой, то перед нами будет классический гриль.

Мангал

Традиционно мангал представляет собой конструкцию в виде прямоугольной емкости с дном (если дрова или угли разжигают в самом мангале) или без дна, если ящик устанавливают над костром. Производители предлагают самые разнообразные варианты мангалов:

  • Электрические и угольные;
  • Стационарные и складные;
  • Компактные или высокие, полноростовые, на удобных ножках;
  • Электрошашлычницы-мангалы для приготовления мяса в домашних условиях.

Основное внимание при покупке устройства уделяют материалу изготовления корпуса:

  • Чугун. Прочный и надежный металл для долговечных конструкций. Он надолго сохраняет тепло, создавая внутри устройства насыщенный, равномерный жар. Единственные недостатки таких мангалов — их высокая стоимость и значительный вес. Эти конструкции не являются разборными и чаще всего их устанавливают стационарно.
  • Нержавеющая сталь. Сравнительно легкий металл, который не подвергается коррозии, легко поддерживается в чистоте. Из этого материала изготавливают складные и компактные конструкции, которые можно брать с собой на природу, переносить на значительные расстояния. Минус этих моделей — в быстром остывании после нагрева;

При выборе мангала следует обратить внимание также на его размеры. Оптимальными считаются такие габариты устройства:

  • Длина не менее 1 м, ширина — около 250 мм. На таком мангале помещается около 8 шампуров с 6-8- кусками мяса на каждом;
  • Глубина жаровни должна быть такой, чтобы между углями и шампурами оставалось расстояние около 15 см;
  • Толщина стенок — максимально возможная. Чем выше этот показатель, тем дольше будет сохраняться тепло в мангале;
  • Отверстия в днище. Для нормального воздухообмена нужно больше количество вентиляционных отверстий, диаметром 10-15 мм каждое и расстоянием между рядами в 30 см;
  • Вырезы в стенках. Вертикальные вырезы в продольных стенка должны составлять не менее 50 мм.

Гриль

Бифштексы, рыба, отбивные на гриле не оставят равнодушными даже самых привередливых почитателей ресторанной кухни! Очень часто эти конструкции являются универсальными, комбинируя функции гриля и мангала или барбекю.

В зависимости от топлива устройства можно разделить на 3 типа:

  • Газовые. Такие грили подключаются к магистральному газопроводу или работают от баллонов со сжиженным пропаном. Они удобны, однако не возможны для использования при отсутствии топлива;
  • Угольные. Привлекают поклонников мяса с ароматным дымком. Можно использовать готовые угли, которые приобретают в магазинах, или выбрать специально породу дерева для их приготовления;
  • Электрический. Удобный для приготовления пищи вариант даже в условиях города. Такой конструкцией можно пользоваться в том числе на балконе, веранде.

Перед покупкой гриля стоит обратить внимание на такие важные параметры:

  1. Количество людей и необходимое количество пищи для них. Если гриль предполагается использовать для частых вечеринок, нужно устройство как минимум с 6 горелками (газовый) или большой емкостью, если в качестве топлива используется уголь;
  2. Место для размещения гриля. Некоторые конструкции предполагают наличие боковых горелок и дополнительных стеллажей, которые занимают довольно много полезной площади. Если планируется использовать устройство для семейных небольших ужинов, лучше остановиться на компактной модели, которая не займет много места.
  3. Цена. Чем больше опций предполагает устройство, чем сложнее его конструкция, тем дороже будет его стоимость. Так, газовые грили с боковыми горелками будут более дорогими, чем угольные;
  4. Модификация. Современные производители предлагают десятки вариантов конструкций, в том числе комбинированных (газ-уголь), инфракрасных с быстрым разогревом, совмещающих функции (гриль-барбекю, гриль-мангал). Если устройство предполагается использовать только в условиях дома/квартиры, лучше остановиться на аэрогриле, инфракрасном гриле или электрогриле, которые можно разместить на балконе или террасе.

Среди десятка вариантов грилей, мангалов, барбекю и коптилен обязательно найдется та модель, которая подойдет по конструкции, цене и сделает ваш отдых незабываемым!

Металлическая мангал коптильня

Для того чтобы создать рукотворный мангал с коптильней из металла, использовать можно старый газовый баллон. В данном случае их будет 2 – непосредственно мангал и дымогенератор.

Читать еще:  Построить мангал своими руками

Демонтаж крана газового баллона

Следующий этап: демонтаж кранов, которые перекрывали газ, они в барбекю с коптильней не нужны. Подготовка баллона включает полное вытеснение газа, для этого после скручивания вентиля следует залить баллоны водой и дать постоять пару дней.

Изготовление дымогенератора

  • Подготовленный баллон нужно обрезать при помощи болгарки так, чтобы образовалась 50 см колба. С одной стороны баллон будет в первоначальном виде, с другой – обрезанный, именно к нему и будет крепиться вторая часть конструкции.
  • Нужно сделать отверстие для поддува. Сам вырезанный кусок будет крышкой, так получится регулировать тягу. Поддувало будет располагаться внизу. Для того чтобы его можно было двигать туда сюда, нужно приварить направляющие. В данном случае использован металлический уголок. К самой крышке приварена ручка.
  • Сверху следует вырезать крышку. Высота оставшегося корпуса приблизительно 2/3 от общей высоты.
  • Внутри наварить металлический уголок, он поддерживает колосниковую решетку, в качестве которой можно использовать любую решетчатую поверхность.
  • Крышку закрепить при помощи петель и сварки.
  • Обрезанный купол баллона приварить на место.
  • В верхней части баллона топки следует сделать отверстие для соединения с мангалом.

Изготовления мангала

  • Баллон нужен стандартный, по аналогии с дымогенератором сделать в нем отверстие для поддувал, только располагается она не по центру, а ближе к краю, где будет крепиться дымогенератор.
  • Крышка будет по всей длине, высота оставшейся части также приблизительно 2/3 общей высоты емкости.
  • Внутри будут колосники, для их опоры используем металлические уголки, их также приварить.
  • Крышку посадить на петли.
  • На корпусе нужно сделать надрезы и отверстия. Это нужно для шампуров. На части мангала, которая расположена в месте закрывания крышки – пропилы по высоте около 1 см, толщиной такой, как нужна для имеющихся в наличии шампуров. С обратной стороны (под петлями) отверстия их будут пронизывать те самые шампуры.
  • Для удобства на крышке закрепить ручки.
  • Сделать пропил для состыковки с топкой и для сваривания трубы. Если у меньшего баллона он вверху, то у мангала – внизу, по форме приблизительно такой же, как и у дымогенератора. Размер пропила для трубы зависит от имеющегося диаметра.

Сборка

Гриль и дымогенератор нужно поставить на металлические ножки, лучше всего их приварить. По высоте топочная камера должна располагаться ниже гриля.

Сборку проводить, только после приварки ножек. Компоненты гриля-коптильни соединить при помощи сварки. Приварить трубу дымохода. После зашлифовать, выровнять швы и покрасить огнестойкой краской.

Основу под мангал-коптильню можно приваривать не сразу, при скреплении компонентов использовать временную основу. После, сварив подходящую (по высоте, размерам, дополнительным функциям), капитально закрепить.

В районе мангала следует сделать выступ из уголка для устройства полочки. На нее удобно ставить принадлежности для готовки и блюда.

Описание лота

Многофункциональный агрегат, который порадует не только владельцев загородных домов, но и владельцев бизнесов , у кого процесс приготовления пищи происходит на дровах и углях. Похвастаться аппарат мобильностью не может из-за своих больших габаритов. А вот перемещать его по территории можно без особых проблем.

Аппарат имеет три отделения, где можно коптить мясо, сало, рыбу и готовить в казане

Такой аппарат позволит повысить уровень комфорта вашего отдыха. Останутся довольны все и родные и друзья.

Казан и шампура в стоимость не входят

Стоимость данного комплекта может быть изменена в соотношении цен на расходники по изготовлению. Возможен перерасчёт изделия.

Наши мангалыМы здесь СМОТРИТЕ ДРУГИЕ НАШИ МАНГАЛЫссылка

ДОСТАВКА В РЕГИОНЫ РФ

Доставка в регионы России осуществляется транспортными компаниями согласно их тарифам.

Также Вы сами можете забрать Ваш товар прямо с производства в любое удобное время, предварительно согласовать это по тел.89232808407

Безналичный расчет для юридических лиц, мы выставляем Вам счёт на оплату, Вы его оплачиваете.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector